Antiateriat

Kulinaarisen oikeaoppisesti koulutetut kokit loihtivat yksinkertaiseenkin evääseen komean esillepanon. Ravinto saa kulttuurisen silauksen parilla koristeheinällä - syntyy ateria.

Arkisin on toisinaan hauska syödä antiaterioita. Tyypillinen setti sisältää tuoretta maalaisleipää, juustoa ja raakoja kuorittuja porkkanoita. Ideana on, ettei porkkanoita raasteta tai suikaloida, niitä haukataan. Juustosta otetaan iso siivu, josta haukataan.

Kyse on siis eräänlaisista hienostelemattomista eväistä, joita voisi olla vaikka metsäretkellä mukana. Primitiivisyys on kiehtovaa. Ei tarvita edes astioita.

Koska en käy metsässä, syön näitä pöydän ääressä lehteä lukiessani.