Nostalgisia ruokamuistoja 3

Lapsuudessani vietimme vanhempien koko loman mökillä. Käytännössä posti siirrettiin kuukaudeksi maaseutukaupan osoitteeseen, josta se sitten soudettiin hakemaan samalla kun haettiin elintarvikkeita. Elämänrytmi muuttui täysin, vaikka talvetkin asuimme rauhallisessa lähiössä lähellä luontoa. Mutta ne aamut! Ei herätyskelloa vaan tuulensuhina pihakoivuissa!

Oleellinen osa kesälomaelämää oli itsekalastettu ja -kasvatettu ruokavalio. Porkkanat, persiljat ja perunat nousivat omasta kasvimaasta, kala järvestä joko uistimella tai katiskalla. Kalakeiton lisäksi oli usein kesäkeittoa, josta en tosin pitänyt. Molempia syötiin mansikanpunaisista muoviastioista. Ja päälle hörpättiin täysmaitoa, joka säilyi maahan kaivetussa metallitynnyrissä papan nikkaroiman puukannen alla.